Gezonde, duurzame voeding van de boer een paar kilometer verderop; het Westfriesgasthuis in Hoorn krijgt deze producten dagelijks geleverd door streekleverancier Atlantis Handelshuis. Dit levert milieuwinst en gezondheidswinst op, terwijl de extra kosten verwaarloosbaar zijn.

29-11-2017 

Het is bijna etenstijd in het ziekenhuis: het moment dat circa tweehonderd patiënten hun maaltijd krijgen geserveerd…

Of lees op DuurzaamBedrijfsleven